Aksaray Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu
Gıda İşleme Bölümü

Süt ve Ürünleri Teknolojisi programının amacı, sütün işlenmesi, kimyasal ve mikrobiyolojik kalite kontrolü, süt ürünlerinin muhafazası ve pazarlanması, gıda güvenliği ve gıda mevzuatı hakkında teorik ve pratik bilgilere sahip, bu bilgi birikimi ile Süt Sanayiinde üretim ve kalite kontrol laboratuarında '' Süt Teknikeri'' ünvanı ile çalışabilecek insan gücünü yetiştirmektir.Konusuyla ilgili kavram ve ilkeleri özümsemiş, yeni sistemleri ve teknolojik yöntemleri takip edebilen, yeni ürün tasarımı, üretim ve kalite kontrolünü yapabilecek yeteneklere sahip, mevcut gıda ürünlerinin üretimini ve kontrolünü yapabilecek birikimi olan, kalite güvence de dahil olmak üzere iş hazırlama, tasarım ve üretim birimlerinde görev alabilecek nitelikte teknik elemanlar yetiştirmektir. Bölümümüzde kazanan öğrenciler Mesleki Eğitim Protokolü kapsamında belirli şartları taşıdıktan sonra SÜTAŞ'ın bursundan faydalanmakta olup memnuniyet sonrasında iş imkanına kavuşabilmektedir.