Süt ve Ürünleri Teknolojisi Programı, süt ve süt ürünlerinin modern ve hijyenik koşullarda işlenmesi, kalite kontrolü ve pazarlanması alanlarında bilgi ve beceri sahibi teknikerler yetiştirmeyi amaçlamaktadır.
Program kapsamında öğrenciler; süt kimyası, mikrobiyolojisi, süt işleme teknolojileri, gıda güvenliği, meslek etiği ve kalite yönetimi gibi konularda teorik ve uygulamalı eğitim alırlar. Laboratuvar ve sektörel uygulama çalışmalarıyla desteklenen eğitimler sayesinde öğrenciler, süt ve süt ürünleri üretim süreçlerini yönetebilecek donanıma sahip olurlar.
Mezunlar; süt ve süt ürünleri fabrikalarında, gıda üretim ve kontrol laboratuvarlarında, kamu kurumlarında ve özel sektörde süt teknikeri olarak çalışma imkânı bulabilirler. Ayrıca, kendi üretim tesislerini kurarak girişimci olarak da sektöre katkı sağlayabilirler.
